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Prosecco Extra Dry Spumante White
Questo Prosecco DOC è ottenuto da uve Glera provenienti dalla zona di Conegliano, in provincia di Treviso.
Le uve vengono raccolte all’ottenimento di una giusta acidità e prontamente convogliate in cantina per non dar luogo a fermentazioni indesiderate.
La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio con lieviti selezionati. La seconda fermentazione segue il metodo Martinotti ed è svolta in autoclave a temperatura costante a 14° per mantenere la freschezza e gli aromi fruttati e floreali.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: aromi fruttati di mela e pera e floreali di biancospino.
Gusto: fresco ed avvolgente, con una piacevole sapidità.
Abbinamenti
Servire fresco con un tagliere di salumi e formaggi.
Consigliato con: salumi, piatti vegetariani, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, party, a bordo piscina.
