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Prosecco Brut Spumante Gold (doppia magnum)
Il Gold di Bottega è un Prosecco Brut proveniente dai vigneti che si estendono nell’area vocata delle colline trevigiane. È ottenuto col vitigno Glera. Dopo la vendemmia si procede ad una pressatura soffice dell’uva e alla fermentazione del mosto fiore in acciaio. Al termine della seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti, il Prosecco resta a contatto con i lieviti per acquisire struttura e complessità.¯
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e salvia.
Gusto: morbido, armonico ed elegante.
Abbinamenti
È un prosecco dallo stile classico, perfetto come aperitivo o nella produzione di numerosi cocktail. Ai pasti può accompagnare primi di verdure o frutti di mare.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, uova, frutti di mare.
Occasioni
aperitivo, cerimonia, incontro fra amici, party, a lume di candela, a bordo piscina.
