Pinot Nero 2022

Pinot nero della cantina Casteggio, un vino rosso dall'intenso colore rubino trasparente, un prodotto dal gusto morbido e pieno con una buona persistenza in bocca. Grazie ai processi di fermentazione e macerazione sulle bucce, emerge un bouquet di aromi di frutti rossi, sfumature leggermente speziate e sensazioni balsamiche che conquistano. Le uve vengono diraspate e lasciate riposare in tini d'acciaio per 48 ore, per poi essere affinate in acciaio post fermentazione per almeno 10 mesi. Questo vino è l'abbinamento perfetto per salumi, formaggi di media stagionatura e cacciagione, ma risulta altrettanto delizioso con carni bianche e ragù.