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Petit Chablis AOP 2022
L’uvaggio è 100% Chardonnay e viene prodotto in Francia, nella terra dello Chablis, su un suolo calcareo.
La fermentazione avviene per 2 settimane a temperatura costante mentre l’affinamento in vasche di acciaio inox per 6 mesi.
Questo vino rispecchia perfettamente le caratteristiche che dovrebbe avere uno Chablis, risulta infatti semplice e naturale e di piacevolissima bevuta. Il suo carattere è principalmente fresco, floreale e aromatico.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromatico, mela verde, cedro, limone, pesca, fragrante, fiori bianchi, sentori minerali
Gusto: fruttato, fresco e aromatico
Abbinamenti
Servire in un bicchiere di medie dimensioni a una temperatura di circa 8 °C. Consigliamo di assaggiarlo insieme a un piatto a base di pesce, in particolare con un’insalata di mare con polpi, seppie, calamari, gamberi, mazzancolle e cozze.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.
Occasioni
incontro fra amici, picnic, a bordo piscina.
