Otello Nerodilambrusco - Edizione 1813

Il Lambrusco Otello Ceci Nerodilambrusco nasce nel 2003 come omaggio al Nonno Otello, fondatore delle Cantine Ceci. È un Lambrusco rosso frizzante ispirato alla tipica tradizione emiliana, eseguito con cura moderna. Viene presentato in una originale bottiglia quadrata per farsi notare e con una decorazione dorata per ribadire la sua preziosità.

È prodotto con il metodo Martinotti della presa di spuma in autoclave  on lieviti selezionati. Ha un residuo zuccherino di 30 g/l che serve a creare equilibrio e morbidezza.