Montesodi Nipozzano 2019 Chianti Rufina Riserva

Il Chianti Rufina Montesodi prende il nome dal vigneto, nei pressi del Castello di Nipozzano, in cui crescono le uve di sangiovese che, dopo la vendemmia, la diraspatura e la pressatura, fermentano in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per 30 giorni. Segue poi l’affinamento, in cui il vino rimane a riposare per 18 mesi in botti grandi di rovere austriaco e francese, sino a quando non si dà inizio alle operazioni di imbottigliamento. Questo vino rappresenta al meglio la logica imprenditoriale dei Frescobaldi, che in nome della qualità fanno uscire sul mercato il Montesodi solo nelle annate migliori.