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Il Montarone è un vino che può invecchiare a lungo, quindi, se conservato correttamente, può migliorare ulteriormente nel tempo.
Montefalco Sagrantino DOCG Montarone 2015
Montefalco Sagrantino DOCG
Codice: 103795
Il Montarone è un vino che può invecchiare a lungo, quindi, se conservato correttamente, può migliorare ulteriormente nel tempo.
33,90 € (Tasse incluse)
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Montefalco Sagrantino DOCG Montarone 2015
Montarone è il nome di un pregiato vino prodotto da questa fattoria nello specifico un Montefalco Sagrantino DOCG. Il vigneto si trova in località Montarone nel comune di Bevagna ed il terreno è argilloso. L'affinamento del Montefalco Sagrantino DOCG prevede un periodo di affinamento minimo di 33 mesi totali. Quindi il Montarone, come gli altri Montefalco Sagrantino DOCG, passa attraverso un processo di invecchiamento che include sia la permanenza in botti di rovere per sviluppare complessità e struttura, sia l'affinamento in bottiglia per armonizzare i sapori e affinare i tannini.
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento.
Profumo: Il profilo olfattivo è ampio e complesso, con note di frutta rossa e nera matura (mora, prugna, ciliegia), spezie (pepe nero, liquirizia)
Gusto: Al palato, si ritrovano le note di frutta matura, spezie e sentori terziari percepiti al naso.
Abbinamenti
Il Montarone si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla brace o arrosto selvaggina, brasati e stracotti, formaggi stagionati, anche piccanti e piatti con tartufo.
Consigliato con: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, polenta.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, a lume di candela, vini da caminetto, fumando un sigaro.
| Alcol | 15,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Rossi |
| Stile | Ricco e robusto |
| Carattere particolare | Vino mitico |
| Annata | 2015 |
| Vitigni | Sagrantino |
| Paese | Italia |
| Regione | Umbria |
| Viticoltura | Sostenibile |
| Affinamento | Barrique e bottiglia |
| Temperatura di servizio | 18°C |