Metodo Classico Extra Brut Cuvée dei Frati

La Cuvée dei Frati è lo spumante Metodo Classico firmato Cà dei Frati frutto dell’incontro tra l’eleganza del vitigno autoctono Turbiana e la raffinatezza dello Chardonnay. Prodotto sulle sponde meridionali del Lago di Garda, questo vino racconta il legame profondo tra territorio e tradizione spumantistica.

Dopo una soffice pressatura, le uve fermentano in acciaio mantenendo intatta la freschezza varietale. La seconda fermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, è seguita da un affinamento di 24 mesi sui lieviti che dona complessità e finezza al vino. Il dosaggio Extra Brut ne esalta la purezza e il carattere minerale mentre la malolattica non svolta mantiene intatta la spinta acida e la vivacità gustativa.

Un Metodo Classico sorprendente, capace di coniugare precisione tecnica e espressione territoriale, ideale per chi cerca uno spumante di carattere ma con grande bevibilità.