Metodo Classico Dosaggio Zero Cuvée dei Frati

Lo spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Cuvée dei Frati” è l’espressione più pura ed essenziale della vocazione spumantistica di Ca’ dei Frati. Ottenuto da un raffinato blend di Turbiana e Chardonnay, coltivati sulle sponde meridionali del Lago di Garda, questo vino si distingue per l’eleganza e la precisione espressiva.

Dopo una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, le bottiglie riposano 36 mesi sui lieviti senza svolgere fermentazione malolattica per preservare intatte la freschezza e l’identità varietale. La sboccatura avviene senza aggiunta di zuccheri, regalando un sorso nitido, verticale e ricco di tensione minerale.