Malbech gli Aceri 2018
    Paladin

    Malbech gli Aceri 2018

    Veneto IGP
    Codice: 102756

    Vino storico dell’azienda ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Malbec.

    15,90 € (Tasse incluse)
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    Malbech gli Aceri 2018

    Malbech gli Aceri è il vino storico aziendale, pluripremiato fin dal 1974, anno in cui è stato prodotto per la prima volta. 

    Viene vinificato in purezza, con le uve più mature, per esaltare al meglio le caratteristiche e le potenzialità del vitigno. 

    Le uve vengono fatte macerare sulle bucce per 15-20 giorni e la fermentazione alcolica avviene in acciaio. 

    L’affinamento di protrae per 12 mesi in barrique, a cui seguono altri 6 mesi in botte, grazie ai quali si arricchisce di profumi speziati e perfeziona la morbidezza dei tannini.

    Infine, riposa gli ultimi 6 mesi in bottiglia, acquisendo un’armonia straordinaria. 

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino con riflessi granati.
    Profumo: intensi sentori fruttati, accompagnati da note di tabacco e di spezia.
    Gusto: aristocratico ed elegante, di perfetta armonia.

    Abbinamenti

    Si sposa perfettamente con piatti di carne rossa e cacciagione; ma consigliamo di provarlo anche con il rombo al forno. Ottimo anche come vino da meditazione e conversazione.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati, maiale, primi di pesce.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, incontro fra amici, barbecue, dopo cena.
    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileFruttato e rotondo
    Carattere particolareVino originale
    Annata2018
    VitigniMalbec
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte e barrique
    Temperatura di servizio18°C