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Légende R Saint-Émilion 2019 Box da 6 bottiglie
Légende R Saint-Émilion è frutto di un blend di Merlot e Cabernet franc, vinificati secondo il metodo tradizionale bordolese.
L'uva viene diraspata e pigiata prima di essere posta in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per la fermentazione. La fermentazione avviene a 30°C e viene seguita da tre settimane di macerazione con rimontaggi regolari per garantire una buona estrazione di tannini e colore. Dopo la fermentazione malolattica, il 60% del vino viene trasferito in botti di rovere francese, dove affina per un periodo di 12 mesi.
Caratteristiche
Colore: rosso granato scuro e brillante.
Profumo: aromatico, con note tostate e grigliate, spezie dolci e aromi di frutta matura.
Gusto: persistente, con tannini ricchi e maturi e finale lungo e speziato.
Abbinamenti
Vino versatile che si presta ad essere abbinato a una varietà di piatti e occasioni. Provalo con costolette di agnello o piatti classici della cucina francese, come il boeuf bourguignon o il coq au vin.
Consigliato con: arrosti.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, occasione speciale, a lume di candela.
