L’Apparita 2014
    L’Apparita 2014
    L’Apparita 2014
    L’Apparita 2014
    L’Apparita 2014
    L’Apparita 2014
    Codice: 100072

    Castello di Ama

    L’Apparita 2014

    Toscana IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    179,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Etichetta mitica, proveniente da un prestigioso cru nel cuore del Chianti. Con la sua eleganza e complessità si è posizionato fra i più blasonati Merlot del mondo.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Annata2014
    VitigniMerlot
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    L’Apparita 2014

    L’Apparita di Castello di Ama è stato il primo Merlot di successo prodotto in Toscana - prima annata 1985 - che ha saputo sbaragliare i più famosi Merlot di California e Pomerol in una celebre degustazione tenuta in Svizzera. Ha decretato così il successo internazionale di Castello di Ama.

    Proviene da un vigneto sulla sommità di una collina aperta ai venti. Dalla vigna guardando verso sud alle prime luci dell’alba si vede la città di Siena con la Torre del Mangia, che appare in lontananza. Per questo la vigna e di conseguenza il vino prendono il nome “L’Apparita”. Si tratta di un vero e proprio cru di 3,84 ha con suolo argilloso.

    Il Merlot, piantato col sistema di potatura detto Lira, tipico di Bordeaux, ha trovato qui condizioni ambientali estremamente favorevoli al punto tale da dare vini di grandissima classe, complessi, persistenti e dalla bevibilità straordinaria. L’annata 2014 è stata condizionata da un’estate fresca e umida, condizioni ideali per una varietà a maturazione precoce come il Merlot. Infatti L’Apparita 2014 è un vino davvero raffinato. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale in piccole cassette l’uva fermenta in tini d’acciaio con lieviti naturali e le bucce restano a contatto con il mosto per 26 giorni.

    Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e prosegue l’affinamento di 15 mesi in barrique francesi, un terzo nuove e due terzi di secondo passaggio.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso con sfumatura granato.
    Profumo: ampio, mora, ribes rosso e nero, petali di rosa, vaniglia, ginepro e tabacco.
    Gusto: fresco in ingresso e avvolgente a centro bocca. È saporito e persistente con una consistenza setosa raffinata.

    Abbinamenti

    È capace di evolvere per anni in bottiglia. Si consiglia di servirlo in calici ampi e come abbinamento proponiamo piccione arrosto
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, maiale, primi di carne, funghi, tartufo, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, a lume di candela, da collezione.

    Premi

    Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 93/100
    Wine Spectator Wine Spectator 92/100
    James Suckling James Suckling 93/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Ais Ais 4 Viti
    Bibenda Bibenda 5 grappoli
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.