Cantina: Marchese Antinori - Tenuta Montenisa

Franciacorta DOCG Brut Rosé

Franciacorta DOCG

Codice: 103776

Questo Franciacorta esprime al meglio le peculiarità del Pinot Nero manifestando una grande personalità. La lunga permanenza sui lieviti esalta le caratteristiche di questo vino, con il suo colore rosato, la spuma cremosa ed il perlage fine e persistente.

Annata Non millesimato Vitigni Pinot nero

30,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Descrizione
Dettagli

Franciacorta DOCG Brut Rosé

Le uve raccolte manualmente all’arrivo in cantina sono state direttamente sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, ottenuto dalla prima spremitura, è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino ha successivamente iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo in affinamento e a contatto con i lieviti per un lungo periodo.

Caratteristiche

Colore: si presenta di un colore buccia di cipolla scarico con spuma cremosa e perlage fine e persistente.

Profumo: sentori di fiori, agrumi e pane tostato.

Gusto: Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura; un vino di notevole armonia ed eleganza.

Abbinamenti

E’ il compagno ideale per una cena a base di crostacei, piccione e carne bianche in genere. Per la sua versatilità sono interessanti anche gli abbinamenti con dessert a base di frutti di bosco e cioccolato mediamente amaro.

Consigliato con: pollame nobile, pizza, frutti di mare.

Occasioni

aperitivo, cerimonia, a lume di candela, vini per una serata romantica.

Alcol	12,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante fresco e profumato
Carattere particolare	Vino pop
Annata	Non millesimato
Vitigni	Pinot nero
Paese	Italia
Regione	Lombardia
Territorio	Franciacorta
Viticoltura	Sostenibile
Affinamento	Bottiglia
Temperatura di servizio	6°C