Franciacorta Brut Rosé
Franciacorta Brut Rosé
Franciacorta Brut Rosé
Franciacorta Brut Rosé
Codice: 102118

Santa Lucia

Franciacorta Brut Rosé

Franciacorta DOCG
Viticoltura biologica
Award-winning wine
22,00 € (Tasse incluse)

Una bollicina fruttata ed energica, ha una vocazione gastronomica indiscutibile.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino di classe
VitigniChardonnay 60%, Pinot nero 40%
PaeseItalia
RegioneLombardia
TerritorioFranciacorta
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio4°C

Franciacorta Brut Rosé

Il Franciacorta Rosé Santa Lucia prodotto con un’alta percentuale di Pinot nero vinificato in rosa ha struttura e vigore, ma anche equilibrio dato dalla grande aromaticità fruttata. È intenso, avvolgente e corroborante. Viene prodotto con le migliori uve di solo due vigneti collocati nel comune di Rodengo Saiano. I vigneti sono allevati con alta densità d’impianto e le rese sono basse in modo da produrre vini gustosi. In questo Franciacorta Rosé il Pinot nero, vinificato con una breve macerazione, è il vero artefice della struttura del gusto mentre lo Chardonnay contribuisce con un tocco di eleganza.

Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate separatamente per vitigno e per parcella. Dalla pressione dei grappoli interi di Pinot nero si ottiene un mosto di color rosa che fermenta in acciaio a temperatura controllata. Anche il mosto dello Chardonnay fermenta in acciaio. Dopo l’assemblaggio della cuvée la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante matura in autolisi sui lieviti per almeno 2 anni. È dosato con 6 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: rosa tenue.
Profumo: frutti di bosco, arancia, pasta di mandorle.
Gusto: secco, intenso, avvolgente, equilibrato, sapido.

Abbinamenti

È perfetto ai pasti. Provatelo con petto d’anatra all’arancia.
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, pesce.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, a lume di candela.

Premi

Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Ais Ais 3 Viti
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