Sauvignon Blanc Mamarì 2023

Mamarì è un Sauvignon blanc in purezza coltivato sulle colline siciliane di Marsala. Il Sauvignon blanc è un grande vitigno che si adatta facilmente a diverse condizioni climatiche e territoriali. Risponde diversamente ogni volta, interpretando la zona di produzione, ma la sua identità è sempre riconoscibile. Per questo è tanto amato.

È coltivato in alta collina, oltre i 500 m, con rese contenute. Le uve raccolte ad agosto fermenta in tini d'acciaio a temperatura controllata. Nessun affinamento in legno.