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Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
Codice: 101435

Cottanera

Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017

Etna DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
GOLD LABEL Etichette prestigiose
30,90 €
20,00 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 4 bottiglie

Tutta l’energia del Vulcano si ritrova in questo rosso evoluto dalla struttura solida.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2017
VitigniNerello Mescalese
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioEtna
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio18°C

Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017

Il vino rosso Feudi di Mezzo proviene dai vigneti nell’omonima Contrada etnea nel comune di Castiglione di Sicilia sul versante settentrionale del vulcano. È strutturato ed evoluto, coniuga allo stesso tempo eleganza e potenza. Le vigne hanno in media 40 anni di età e sono coltivate a cordone speronato con 5800-6000 piante per ettaro su suolo lavico a 750-770 metri sul livello del mare. È ottenuto con Nerello mascalese in purezza, un vitigno autoctono della provincia di Catania, che oggi gode di una grandissima reputazione e affascina gli wine lovers per la delicatezza ed eleganza dei suoi profumi e per il suo gusto deciso e talvolta anche tannico. L’altitudine dei vigneti determina un microclima mite con escursioni termiche accentuate; questo permette di ritardare la vendemmia fino alla metà di ottobre.

La vendemmia è manuale. Le uve diraspate fermentano a temperatura controllata di 28°C restando a contatto con le bucce per 30 giorni durante i quali vengono praticati frequenti rimontaggi e follature. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica in botti di rovere. Matura in seguito per 14-16 mesi in botti grandi di rovere francese e per altri 18 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino con sfumatura granata.
Profumo: petali di rosa, lampone, melograno, arancia, pietra focaia, cannella e liquirizia.
Gusto: sorso deciso con tannini e acidità in evidenza, ottima intensità gustativa e persistenza.

Abbinamenti

È destinato ad un ulteriore affinamento in bottiglia, pur essendo anche immediatamente godibile se abbinato al cibo, per esempio con uno stracotto di manzo.
Consigliato con: arrosti, maiale.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, regalo, barbecue.

Premi

Jancis Robinson Jancis Robinson 17/20
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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