Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
    Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
    Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
    Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017
    Codice: 101435

    Cottanera

    Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017

    Etna DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    22,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    Tutta l’energia del Vulcano si ritrova in questo rosso evoluto dalla struttura solida.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2017
    VitigniNerello Mescalese
    PaeseItalia
    RegioneSicilia
    TerritorioEtna
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C

    Etna Rosso Feudo di Mezzo 2017

    Il vino rosso Feudi di Mezzo proviene dai vigneti nell’omonima Contrada etnea nel comune di Castiglione di Sicilia sul versante settentrionale del vulcano. È strutturato ed evoluto, coniuga allo stesso tempo eleganza e potenza. Le vigne hanno in media 40 anni di età e sono coltivate a cordone speronato con 5800-6000 piante per ettaro su suolo lavico a 750-770 metri sul livello del mare. È ottenuto con Nerello mascalese in purezza, un vitigno autoctono della provincia di Catania, che oggi gode di una grandissima reputazione e affascina gli wine lovers per la delicatezza ed eleganza dei suoi profumi e per il suo gusto deciso e talvolta anche tannico. L’altitudine dei vigneti determina un microclima mite con escursioni termiche accentuate; questo permette di ritardare la vendemmia fino alla metà di ottobre.

    La vendemmia è manuale. Le uve diraspate fermentano a temperatura controllata di 28°C restando a contatto con le bucce per 30 giorni durante i quali vengono praticati frequenti rimontaggi e follature. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica in botti di rovere. Matura in seguito per 14-16 mesi in botti grandi di rovere francese e per altri 18 mesi in bottiglia.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino con sfumatura granata.
    Profumo: petali di rosa, lampone, melograno, arancia, pietra focaia, cannella e liquirizia.
    Gusto: sorso deciso con tannini e acidità in evidenza, ottima intensità gustativa e persistenza.

    Abbinamenti

    È destinato ad un ulteriore affinamento in bottiglia, pur essendo anche immediatamente godibile se abbinato al cibo, per esempio con uno stracotto di manzo.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, regalo, barbecue.

    Premi

    Jancis Robinson Jancis Robinson 17/20
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
    Ais Ais 3 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli

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