Collio Pinot Grigio 2020
    Collio Pinot Grigio 2020
    Collio Pinot Grigio 2020
    Collio Pinot Grigio 2020
    Codice: 101768

    Conti Formentini

    Collio Pinot Grigio 2020

    Collio DOC
    Award-winning wine
    10,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 7 bottiglie

    Interpretazione fedele e ponderata del varietale, gusto morbido e salino. 

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareEvergreen
    Annata2020
    VitigniPinot grigio
    PaeseItalia
    RegioneFriuli-Venezia Giulia
    TerritorioCollio e Colli orientali del Friuli
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Collio Pinot Grigio 2020

    Il Pinot grigio è di moda, al punto che la coltivazione di questo vitigno è aumentata in maniera significativa nelle regioni del nord Italia negli ultimi anni. In Friuli-Venezia giulia il Pinot grigio è presenta da due secoli, in quanto fu introdotto durante la dominazione austriaca. Il vino bianco Collio Pinot Grigio di Conti Formentini proviene da uve coltivate nelle colline fra Cormons e San Floriano del Collio: un terroir eccezionale per i vini bianchi grazie alla caratteristica formazione del terreno e al clima mite. Il terreno del Collio in particolare è una stratificazione di marna calcarea e arenaria, si presenta come roccia friabile, drenate, che spinge le radici delle viti ad andare in profondità. Qui il Pinot grigio acquista struttura e profumi ben definiti, dando vita vini morbidi e gustosi.

    Le uve vengono pressate e il mosto liquido viene fatto illimpidire prima di iniziare la fermentazione. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a bassa temperatura. Al termine il vino resta a contatto con i propri lieviti esausti per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino intenso.
    Profumo: pera matura, melone e noce.
    Gusto: medio corpo, rotondo e morbido, equilibrato.

    Abbinamenti

    Servire in gioventù in calici di medie dimensioni.
    Consigliato con: salumi, piatti vegetariani, pesce, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, party.

    Premi

    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 92/100
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