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Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia 2020
Il Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia corrisponde all’idea comune di Vermentino: vino profumato, leggero, piacevolmente rinfrescante da bersi in gioventù. È prodotto con uve provenienti dai comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia, vendemmiate a mano a metà settembre.
La fermentazione si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa in acciaio solo per qualche mese prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: intenso, floreale e fruttato, con biancospino, pompelmo, pera, pesca bianca.
Gusto: medio corpo, equilibrato, fresco e delicatamente sapido.
Abbinamenti
Può essere un piacevole aperitivo, ma può anche essere abbinato a insalate di mare, torte di verdura e soprattutto alle linguine al pesto.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
