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Chersì Barbera d’Asti superiore 2020
La massima espressione che l’azienda riesce a dare e interpreta per la barbera, dopo un’attenta selezione delle uve il vino affina per un anno in barrique. Chersì riprende nel dialetto locale un processo di crescita e di sviluppo che ha portato ad una maturità. Questo concetto lo ritroviamo poi nel bicchiere in questa barbera di personalità e complessità non rinunciando alla sua classica succosità.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fragole e more in confettura, cacao in polvere, vaniglia e caffè
Gusto: il palato è morbido e caldo, i tannini sono fini e ben integrati, il finale è fresco e ampio
Abbinamenti
Una barbera di grande carattere che ha un potenziale di invecchiamento tra i 5 e i 7 anni. Lo consigliamo con arrosti lardellati di maiale
Consigliato con: arrosti.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, party, barbecue.
