Chardonnay W … Dreams 2019
Chardonnay W … Dreams 2019
Chardonnay W … Dreams 2019
Chardonnay W … Dreams 2019
Codice: 102121

Jermann

Chardonnay W … Dreams 2019

Venezia Giulia IGT
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
41,00 € (Tasse incluse)

Vuol far sognare chi lo assaggia, ispirato ad una canzone degli U2; è rassicurante come ogni grande Chardonnay.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2019
VitigniChardonnay
PaeseItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerritorioCollio e Colli orientali del Friuli
ViticolturaBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio10°C

Chardonnay W … Dreams 2019

Il nome originario di questo vino, uscito per la prima volta con l’annata 1987, era “Where the  Dreams have no end …” giocando volutamente sul titolo della canzone degli U2 “Where the streets have no name”. Infatti il vino è un omaggio di Silvio Jermann all’album degli U2 “The Joshua Tree” uscito proprio nel 1987. Dieci anni dopo il nome cambia in “Were Dreams, now it is just wine!” e cambia anche il disegno in etichetta. Infine nel 2003 il nome in etichetta diventa “W … Dreams …” lasciando a ciascuno la libertà di riempire i puntini di sospensione, ma nell’intenzione del produttore è “Where Dreams can happen”.

Si tratta di uno chardonnay in purezza, proveniente dalle colline del Collio con suolo di marna e arenaria. Dopo la fermentazione alcolica il vino matura per quasi un anno in botti di rovere francese da 300 litri. Da qualche anno per questo e altri vini Jermann ha scelto la chiusura con tappo a vite, che mantiene la fragranza del vino ed evita il rischio di problemi di tappo.

Caratteristiche

Colore: luminoso giallo paglierino tendente all’oro verde.
Profumo: ananas, mango, susina, pesca, lime, zagara, vaniglia, burro fuso.
Gusto: secco, medio corpo, equilibrato, fresco, morbido, sapido, persistente.

Abbinamenti

La struttura e morbidezza rendono questo vino ideale in abbinamento a terrine di carni bianche o pesci alla griglia. Oppure gustatelo con tagliolini al tartufo.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti vegetariani, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, regalo, party, a lume di candela, da collezione.

Premi

Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 97/100
Slow Wine Slow Wine Vino citato
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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