L'Hacienda Patron è un vero punto di riferimento per il mondo della Tequila. Nata nel 1980 dai fondatori Martin Crowley e John Paul De Joria, l'azienda ha trovato in Francisco Alcaraz il Master Distiller che ha permesso di creare un prodotto unico al mondo. Ad oggi la Hacienda conta 60 persone impegnate in una produzione di alta qualità ed eco-sostenibile in quanto basata sul riciclo delle materie prime e su sistemi di irrigazione a osmosi inversa eco-compatibile. La Tequila che ha reso famosa la Hacienda è prodotta a partire dalle migliori agavi Blue Weber lentamente cucinate in forni di mattoni. Le agavi vengono raccolte quando il loro contenuto di zuccheri è già molto elevato e i periodi di cottura sono alternati a periodi di riposo per permettere all'inulina dell'agave di trasformarsi in zuccheri. La macinatura avveniva inizialmente attraverso il metodo Tahona utilizzando una roccia vulcanica di due tonnellate per ottenere fibra e succo. Attualmente si utilizza una macinatura con metodo a rulli per separare il succo dalla fibra e controllare meglio il livello degli zuccheri. Scopri la Tequila Patron da ordinare comodamente online su Moodique.