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Elenco dei prodotti per la marca La Sibilla

La Sibilla

Fondata nel 1997 da Vincenzo Di Meo nel territorio dei Campi Flegrei in provincia di Napoli, la cantina La Sibilla si è imposta all’attenzione di consumatori ed esperti per i suoi vini da vitigni autoctoni eseguiti con uno stile poco interventista.

Il territorio dei Campi Flegrei è suggestivo: terreni vulcanici affacciati sul mare. Sul suolo costituito da cenere e lapilli le viti sono coltivate ancora a piede franco, perché qui la fillossera non riesce a sopravvivere.
Il territorio non è facile da lavorare neanche per gli uomini, costretti a terrazzamenti e operazioni manuali. Nelle vigne sono coltivati soprattutto Falanghina e Piedirosso con cui si fanno vini da generazioni, ma con Vincenzo, forte dei suoi studi di enologia, inizia una nuova avventura: i vini rustici e semplici di una volta sono solo un ricordo.

Vincenzo lavora insieme ai fratelli Mattia e Salvatore e altri membri della famiglia sono coinvolti nelle attività. L’azienda possiede 7,5 ettari di vigneto in due appezzamenti separati e produce annualmente 70.000 bottiglie.

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