Giulia Negri Serradenari

Giulia Negri è un produttore emergente e promettente dell’area delle Langhe. Serradenari è una delle menzioni geografiche aggiuntive della denominazione Barolo, ma è anche il nome di una tenuta in cui si coltiva uva da vino da oltre un secolo. La cantina odierna è stata fondata dal politico e scrittore Giovanni Negri nel 2001, ma è gestita ormai da alcuni anni interamente dalla figlia Giulia Negri, che firma con nome e cognome le etichette prodotte. La cantina Giulia Negri Serradenari si trova nel comune di La Morra ed in particolare sulla collina più alta di tutto il comprensorio del Barolo fino a oltre 500 metri di altitudine. Oltre al Nebbiolo, Giulia Negri coltiva Chardonnay, Pinot nero e Barbera. Si considera una “garagista” in quanto la cantina è piccola ed essenziale, come fosse un garage.
Giulia Negri coltiva 6,5 ettari di vigne, che sono fra le più alte delle Langhe, secondo i dettami dell’agricoltura biologica e per le fermentazioni utilizza solo lieviti spontanei e non lieviti selezionati. Le vigne sono circondate dal bosco e nella tenuta è presente una storica e pregiata tartufaia. La produzione annua è di 45.000 bottiglie prodotte con grande artigianalità. I vini di Giulia Negri si distinguono per finezza e precisione e sono già esportati in diversi paesi.