Five Farms

Five Farms Irish Cream è il marchio di un’eccellenza irlandese prodotto nella provincia di Cork nel sud del paese. Si tratta di una produzione territoriale e tradizionale, quella delle grandi fattorie casearie.
Famiglie locali allevano il bestiame da cui è prodotto il latte e in particolare la ricca crema di latte che viene utilizzata per produrre questo liquore caratteristico previa miscelazione con whisky irlandese. Molti sono i conferitori di latte a cinque fattorie che lo trattano mediante filtrazione e refrigerazione per poi estrarne la parte grassa, la crema di latte, o panna, che costituisce l’ingrediente principale del liquore Irish Cream.