Eminente è una nuova distilleria cubana appartenente al gruppo internazionale LVMH. Il mastro distillatore è il giovane César Marti, membro di una famiglia che ha sempre lavorato la canna da zucchero nel centro dell’isola.
L’obiettivo di César Marti è quello di unire la proverbiale leggerezza dello stile cubano del passato con la complessità ricercata dagli appassionati contemporanei. Per farlo cura particolarmente gli invecchiamenti e gli assemblaggi.