Castellinuzza è una storica azienda situata sulle colline di Lamole nel comune di Greve in Chianti.

Per gli appassionati di Chianti Classico, Lamole è un luogo significativo. Per arrivare a Lamole occorre salire una strada tortuosa che in pochi minuti sale dai 250 fino a 600 m alle falde del Monte San Michele, il più alto dei Monti del Chianti.

Le vigne di Lamole sono scoscese e spesso terrazzate, godono di un microclima fresco e sono circondate dal bosco.
Il suolo è composto da arenaria e calcare a strati ed ha matrice sabbiosa in superficie.
Il sangiovese qui matura più tardi rispetto ad altri luoghi, ma regala vini profumati ed eleganti. La fattoria Castellinuzza appartiene alla famiglia Cinuzzi dal 1400.

Nei 20 ettari di terreno, solo 2 ha sono vigneto e producono appena 7000 bottiglie l’anno. Il Sangiovese è la varietà più coltivata (95% del totale) insieme aaltri vitigni a bacca rossa tradizionalmente presenti in questa zona (canaiolo e malvasia nera). Castellinuzza produce principalmente Chianti Classico dallo stile tradizionale e si caratterizza la longevità dei suoi vini, soprattutto le Riserve.

Fra gli altri prodotti dell’azienda troviamo il Vin Santo e l’ottimo olio extravergine d’oliva del Chianti Classico DOP.