La famiglia Peluso-Centolani, proprietaria della Società Agricola Centolani coltiva i vigneti dal 1975 con competenza, professionalità e passione.
L’azienda è costituita da due grandi realtà: la Tenuta Friggiali, che conta 21 ettari ed è il marchio storico aziendale, e la Tenuta Pietranera, il vigneto di 20 ettari situato nel versante sud-est della collina di Montalcino, aggiunto nel 1990.
La Tenuta Friggiali è situata nel versante sud-ovest di Montalcino, il più antico e celebrato, in cui il clima, seppur caldo è sempre ventilato e fresco cosicché qui i grappoli riescono a crescere vigorosi e forti.
Dalla distillazione delle vinacce viene prodotta anche una Grappa di Brunello di Montalcino.