Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2019

Vino strutturato ed evoluto, Il Brunello di Antinori gode del calore del versante meridionale di Montalcino. La Tenuta Pian delle Vigne appartiene agli Antinori dal 1995. Le vigne si trovano nel versante sud-occidentale di Montalcino a 130 m di altitudine e godono di condizioni climatiche tendenzialmente calde, che danno vini intensi e tendenti alla morbidezza.

Le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice e hanno fermentato in tini di acciaio a temperatura di 28°C per 15 giorni. Il vino ha poi maturato in botti grandi di rovere per oltre due anni. Si affina ancora in bottiglia fino al 5° anno dalla vendemmia come previsto dal disciplinare del Brunello di Montalcino DOCG.