Lunaria Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023
La Vernaccia di San Gimignano DOCG Lunario Tollena è un vino bianco secco prodotto da Borgo Tollena, un'azienda agricola situata nelle colline di San Gimignano, in Toscana.
Il vino è prodotto al 100% con uve Vernaccia di San Gimignano, un vitigno autoctono della zona.
Le uve vengono raccolte a mano alla fine di settembre e vinificate in bianco. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino DOCG che vanta una lunga storia e tradizione. La sua produzione è regolamentata da un disciplinare di produzione che ne stabilisce le caratteristiche e i metodi di produzione. La Vernaccia Lunario Tollena è un vino di alta qualità che rappresenta al meglio la tipicità di questo pregiato vitigno.