Bolgheri Rosso Il Seggio 2019
    Bolgheri Rosso Il Seggio 2019
    Bolgheri Rosso Il Seggio 2019
    Bolgheri Rosso Il Seggio 2019
    Codice: 101612

    Poggio al Tesoro

    Bolgheri Rosso Il Seggio 2019

    Bolgheri DOC
    19,80 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Fruttato, intenso e invitante, quasi esemplare della categoria.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2019
    VitigniMerlot 50%, Cabernet sauvignon 20%, Cabernet franc 20%, Petit Verdot 10%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Bolgheri Rosso Il Seggio 2019

    Il Seggio è un Bolgheri Rosso esemplare, un gioco di equilibri fra 4 vitigni bordolesi che produce un sorso intenso ed appagante, ma allo stesso tempo disinvolto e scorrevole. Le uve sono raccolte in due vigneti diversi, uno più vicino alla costa con terreno argilloso-sabbioso ricco di magnesio e ferro, l’altro più vicino alle colline con terreno sabbioso e ricco di scheletro. Entrambi i vigneti sono stati progettati con alta densità d’impianto come suggerito dalle pratiche agronomiche moderne per massimizzare la qualità concentrando le rese per pianta. Il nome Il Seggio deriva dal torrente principale del comune di Castagneto Carducci che proviene dalle colline metallifere e attraversa il territorio bolgherese prima di raggiungere il mare. Testimonia l’origine dei minerali presenti nelle vigne di Bolgheri. Entrambi i vigneti godono di un microclima favorevole alla maturazione perfetta dell’uva sia per le temperature medie sia per le ore di luce dovute anche alla vicinanza del mare. Inoltre l’escursione termica fra notte e giorno è ideale per l’accumulo delle sostanze aromatiche e per garantire un buon livello di acidi organici che rendono i vini di Bolgheri piacevolmente freschi.

    La vendemmia e la vinificazione è separata per ciascun vitigno. Le uve sono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura. La macerazione con le bucce dura in media 12 giorni. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e matura per 15 mesi in barrique di rovere francese di cui il 30% sono nuove.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino scuro.
    Profumo: mora, amarena, ribes, china, cannella e vaniglia.
    Gusto: medio corpo, avvolgente, tannini setosi e finale rinfrescante.

    Abbinamenti

    Il vino Bolgheri Rosso Il Seggio è molto versatile, si può abbinare a pasta al ragù o grigliate miste. Si apprezza al meglio entro 5 anni dalla vendemmia.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.
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