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    Bolgheri Rosso DOC Stupore 2023

    Bolgheri Rosso DOC Stupore 2023

    Bolgheri DOC
    Codice: 103740

    Vino di grande impatto e facilità di beva, col fascino tipico della costa toscana.

    19,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata
    Disponibilità Immediata Quantità

    Bolgheri Rosso DOC Stupore 2023

    È un vino rosso moderno prodotto nella zona più meridionale di Bolgheri vicino al borgo di Castagneto Carducci, da apprezzare per la facilità di beva, il gusto fruttato, intenso e avvolgente. È prodotto da Campo alle Comete, una nuova cantina nel panorama di Bolgheri, di proprietà della Feudi di San Gregorio. La scelta di assemblare 4 vitigni diversi permette di creare complessità di profumi e ricchezza gustativa. Il vino si chiama “Stupore” proprio perché è capace intrigare fin dal primo impatto. 

    Ogni varietà è vendemmiata al momento ottimale e processata separatamente. La fermentazione alcolica si svolge in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata con una macerazione di circa 3 settimane. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura per un anno in barrique e tonneau di rovere francese in parte nuovi e in parte usati.

    Caratteristiche

    Colore: intensa tonalità rosso rubino vivace.
    Profumo: prugna, amarena, ribes, cacao, vaniglia, eucalipto.
    Gusto: medio corpo, morbido, equilibrato, finale sapido.

    Abbinamenti

    Si consiglia di stapparlo entro 4-5 anni e servirlo in calici di media dimensione. Da abbinare preferibilmente a carni alla griglia.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, barbecue, notte di stelle.
    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino della tradizione
    Annata2023
    VitigniMerlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Petit verdot
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioCosta Toscana
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

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