Franciacorta Extra Brut Pas Operé 2018
    Bellavista

    Franciacorta Extra Brut Pas Operé 2018

    Franciacorta DOCG
    Codice: 103220

    Le vigne più vecchie esposte a sud danno origine a uno spumante profondo e complesso.

    48,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata
    Disponibilità Immediata Quantità
    Lista dei desideri

    Franciacorta Extra Brut Pas Operé 2018

    Il Franciacorta Pas Operé di Bellavista vuole esprimere l'essenza del Franciacorta riducendo il dosaggio al minimo. Si propone come un Franciacorta raffinato ed elegante, sintesi di purezza, energia e freschezza. Vuole anche essere un Franciacorta dotato di una certa longevità. Per farlo Bellavista seleziona uve dalle vigne più storiche in alta collina. Le piante hanno oltre 30 anni. I vini base sono 40 selezioni della stessa vendemmia.

    Metà dei vini base hanno fermentano e maturano in barrique, metà solo in acciaio. Dopo la presa di spuma lo spumante matura sui lieviti per oltre 4 anni.

    Caratteristiche

    Colore: giallo dorato.
    Profumo: intenso e complesso, dagli agrumi alla pasticceria.
    Gusto: secco, vibrante, minerale, molto persistente.

    Abbinamenti

    Si abbina a pesce e frutti di mare. Provatelo con calamari ripieni.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, primi di pesce.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela, vini per una serata romantica.
    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2018
    PaeseItalia
    RegioneLombardia
    TerritorioFranciacorta
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio e botte
    Temperatura di servizio6°C