Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014
    Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014
    Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014
    Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014
    Codice: 102177

    Prunotto

    Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014

    Barolo DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    129,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 3 bottiglie

    Un’annata sottile ma di rara eleganza, è un vino per i veri amanti del Barolo tradizionale, senza effetti speciali.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2014
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBotte grande
    Temperatura di servizio18°C

    Barolo Bussia Vigna Colonnello 2014

    Vigna Colonnello è un bellissimo e famoso vigneto di 1 ha in una conca presso la Bussia Soprana al confine col comune di Barolo. Fra le menzioni geografiche aggiuntive di Barolo la Bussia riveste particolare notorietà e fascino, è stata la prima a comparire in un’etichetta di Barolo nel 1961 ed è la menzione più estesa e conosciuta del comune di Monforte d’Alba. Da uno dei principali vigneti nell’ambito della Bussia, ovvero Vigna Colonnello, Prunotto produce la sua Riserva, il suo Barolo più importante. La posizione del vigneto al confine fra i comuni di Barolo e Monforte si traduce anche in uno stile di Barolo armonioso e completo, ha la forza dei Nebbiolo di Monforte e l’eleganza di quelli di Barolo. L’annata 2014, più fresca, ha permesso di prolungare la maturazione delle uve e di beneficiare delle belle giornate di settembre e ottobre. La vendemmia delle uve del Vigna Colonnello è avvenuta il 9 ottobre ed il risultato dopo un lungo affinamento è davvero sorprendente, riportando dalla mente i Barolo più eleganti e longevi di una volta.

     

    Le uve sono diraspate solo parzialment. Fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con una macerazione breve. Dopo lo svolgimento della fermentazione malolattica il vino matura per 36 mesi in grandi botti di rovere francese. Affina ancora due anni in bottiglia prima di essere messo sul mercato.

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato tenue.
    Profumo: fragolina di bosco, melagrana, arancia, erbe balsamiche, petali di rosa, spezie.
    Gusto: secco, slanciato, elegante, tannini sottili e levigati, ottima freschezza e mineralità, finale lunghissimo.

    Abbinamenti

    Ha il potenziale di evolvere per molti anni. Va servito in calici ampi. Provate ad abbinarlo a un petto d’anatra arrosto profumato al tartufo.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, da collezione.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 3 stelle oro (94 - 100)
    Slow Wine Slow Wine Vino citato
    Ais Ais 4 Viti
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Falstaff Falstaff 96/100
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