Barbaresco 2017
    Barbaresco 2017
    Barbaresco 2017
    Barbaresco 2017
    Codice: 102112

    Socré

    Barbaresco 2017

    Barbaresco DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    29,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Un Barbaresco del comune di Barbaresco: ben fatto, contemporaneo, preciso, ricco di personalità.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2017
    VitigniNebbiolo
    PaeseItalia
    RegionePiemonte
    TerritorioLanghe
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Barbaresco 2017

    Nella descrizione di Daniele Cernilli sulla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2021 il Barbaresco 2017 di Socré viene descritto come “abbastanza agile in relazione all’annata calda, salino, qualche increspatura tannica giovanile che non pregiudica la bevibilità. Molto ben fatto.” In un’annata difficile Marco Piacentino, titolare della cantina Socré, è riuscito comunque a raggiungere ottimi risultati. Il suo Barbaresco non sbaglia un colpo ormai da alcuni anni. Le uve provengono tutte dalle vigne intorno alla cascina nella zona di Roncaglie nel comune di Barbaresco. Ha il gusto che ci si aspetta da un grande Barbaresco: pieno, corposo, ma comunque equilibrato e godibile e i profumi sono raffinati con note floreali e fruttate in evidenza rispetto a quelle speziate e tostate del legno. 

    Le uve vengono diraspate e fermentano a contatto con le bucce. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per 18 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. 

    Caratteristiche

    Colore: rosso granato.
    Profumo: confettura di ciliegia, violetta, liquirizia.
    Gusto: secco, corposo, intenso, tannini fitti, persistente.

    Abbinamenti

    Lo si può apprezzare in gioventù ma può anche essere lasciato invecchiare ancora per diversi anni. Servitelo in calici ampi con piatti eleganti, come agnolotti al sugo d’arrosto o filetto di manzo al tartufo.
    Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, pollame nobile.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, party, da collezione.

    Premi

    Wine Enthusiast Wine Enthusiast 94/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 93/100
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