1905 Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Brut

1905 è un Pinot Nero che ha un gusto contemporaneo, equilibrato e fresco. Questo vino spumante incarna l'armonia, l'equilibrio e una forte personalità tipici del vitigno. Per produrlo, le uve vengono pressate delicatamente mentre sono ancora integre e fermentate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo il tiraggio, il vino viene lasciato ad affinare sui lieviti per 36 mesi all'interno del Caveau di La Versa, prima di essere imbottigliato. Il vino ha un colore giallo paglierino e gli aromi dominanti sono di crosta di pane e nocciola tostata. E' un vino perfetto per accompagnare crudités di mare e specialità a base di pesce.