Blanc de Blancs Franciacorta Brut DOCG

Lo spumante Blanc de Blancs nasce dal blend di 8%% Chardonnay e 15% Pinot Bianco. La vinificazione viene svolta in acciaio, dopo un’attenta selezione delle uve. Secondo il Metodo Classico, la seconda fermentazione viene fatta in bottiglie, dove il vino rimane per almeno 24 mesi sui lieviti. 

Di colore giallo paglierino scarico, presenta un perlage fine ed una spuma cremosa. 

A naso sono presenti note di mela verde, pesca e di pasticceria. 

All’assaggio è dinamico ed equilibrato, elegante e persistente.