Prime Uve Oro 70 cl

Il brand Prime Uve identifica un prodotto innovativo della storica casa Bonaventura Maschio, infatti è ottenuto dalla distillazione di uve intere; non è una grappa che si ottiene dalla distillazione della vinaccia, né un brandy che è un distillato di vino. Nella produzione del Prime Uve Oro vengono impiegate uve vendemmiate tardivamente in collina; gli acini vengono pigiati e il mosto, comprensivo di parti solide e liquide, viene prima fermentato e poi distillato. La distillazione sottovuoto garantisce la conservazione dei profumi dell’uva senza alcuna dispersione. Infine il distillato subisce un breve affinamento in botti di legno, che oltre al colore dorato conferiscono maggior ricchezza di profumi e pienezza di gusto.