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Passerina 2020
Passerina 2020
Passerina 2020
Passerina 2020
Codice: 101195

Tenuta Ulisse

Passerina 2020

Terre di Chieti IGT
12,00 €
9,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Tipico bianco della costa adriatica: fresco ed equilibrato dal profumo fruttato.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino pop
Annata2020
PaeseItalia
RegioneAbruzzo
TerritorioChieti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Passerina 2020

Il vitigno Passerina è tipico della costa adriatica, diffuso in particolare nelle Marche e in Abruzzo. È una varietà antica, vigorosa e produttiva. Il nome deriva dal fatto che i suoi acini di piccole dimensioni sono molto amati dai passeri per la loro dolcezza nel periodo di maturazione. Le uve di Passerina di Tenuta Ulisse provengono dalle prime colline alle spalle della fascia costiera di Ortona in provincia di Chieti; le vigne hanno un terreno calcareo argilloso. Il vino esprime il carattere tipicamente fresco e giovane di questo vitigno.

Dopo la vendemmia le uve sono immediatamente freddate e subiscono una criomacerazione. Vengono quindi diraspate e pressate. Il mosto liquido è illimpidito per decantazione a freddo. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inossidabile a bassa temperatura. Il vino Passerina 2020 resta in acciai fino al momento dell’imbottigliamento. Scopri i nostri vini abruzzesi online.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: intenso, pesca, albicocca, agrumi, cenni di tiglio
Gusto: medio corpo, fresco, sapido, equilibrato

Abbinamenti

Da apprezzare in gioventù in calici di media dimensione. A tavola sposa primi piatti di verdure e di pesce.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

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