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Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017
Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017
Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017
Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017
Codice: 101326

Frescobaldi

Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017

Chianti DOCG
Award-winning wine
14,50 €
11,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie

Storica Riserva del Castello di Nipozzano, uno dei Chianti Rufina più famosi al mondo.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2017
VitigniSangiovese 80%, altre uve 20%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioRufina - Val di Sieve
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio16°C

Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2017

La Riserva Nipozzano è un Chianti Rufina prodotto nella tenuta Castello di Nipozzano dei Marchesi Frescobaldi sulla riva sinistra della Val di Sieve a pochi km da Firenze. Il Castello si trova a 350 metri di altitudine e domina il punto di confluenza della Sieve nell’Arno. I vigneti appartengono alla sottozona Rufina della DOCG Chianti, rinomata per la produzione di vini strutturati a base di Sangiovese. Fra le varie sottozone della denominazione Chianti DOCG infatti è quella con i vigneti più elevati e soprattutto più settentrionali e vicini agli Appennini. I vini di questa zona sono stati i vini più consumati dai Fiorentini nei secoli passati. Si distinguono per una caratteristica predisposizione al lungo invecchiamento grazie ad acidità e tannini, sempre presenti. Questo è dovuto alle condizioni climatiche e geologiche di questo territorio. Il microclima è condizionato da correnti fresche provenienti dal Mugello e il terreno è ricco di galestro e alberese, ideale per la coltivazione del Sangiovese. 

Nel 2017 la vendemmia è iniziata alla fine di agosto e le uve raccolte sono state immediatamente diraspate e fatte fermentare nei tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura il vino ha svolto anche la fermentazione malolattica nei tini di acciaio; in seguito è stato travasato in barrique dove è rimasto per circa due anni.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso con riflesso granato.
Profumo: amarena, mora, lampone, vaniglia, cioccolato e liquirizia.
Gusto: corposo, equilibrato, tannini levigati, buona spalla fresca e lunga persistenza.

Abbinamenti

È godibile adesso e ha un potenziale di invecchiamento di diversi anni. Si consiglia di servirlo in ampi calici e di abbinarlo a carni alla griglia o arrosto.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, primi di carne.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, party, barbecue.

Premi

James Suckling James Suckling 92/100
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Ais Ais 2 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 90/100
Decanter Decanter 90/100
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