Bramaterra 2015 Box da 6 bottiglie

Questa etichetta rappresenta il vino Bramaterra prodotto dalle Tenute Sella fin dal 1902, un vino grazioso, longevo, essenziale e gustoso. Ha tutto quello che serve per attrarre gli wine lover moderni pur essendo un vino di lunga tradizione. Ha il sapore raffinato del Nebbiolo, è dotato di struttura e profondità con un insieme di eleganza e mineralità spiccate dovute al territorio di provenienza. Le uve di Nebbiolo, Vespolina e Croatina vengono coltivate su suoli costituiti da sabbie porfiriche di origine vulcanica. Inoltre la zona di Bramaterra si trova poco a sud dell’arco alpino e gode di un microclima particolarmente fresco. I vigneti hanno oltre 40 anni e si trovano in una striscia di terra circondata da boschi fra 300 e 350 metri nei comuni di Villa del Bosco e Brusnengo.

Le uve sono vendemmiate a mano fra metà settembre e metà ottobre. Vengono diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con rimontaggi continui. La macerazione per Nebbiolo e Vespolina dura 30 giorni e per la Croatina dura 16 giorni. Dopo la svinatura il vino svolge anche la fermentazione malolattica quindi matura in grandi botti di rovere di Slavonia da 10 ettolitri per 28 mesi.