Boscobruno Pinot Nero 2018
    Boscobruno Pinot Nero 2018
    Boscobruno Pinot Nero 2018
    Boscobruno Pinot Nero 2018
    Codice: 100939

    Vallepicciola

    Boscobruno Pinot Nero 2018

    Toscana IGT
    Award-winning wine
    21,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    L’originalità di coltivare Pinot nero nel Chianti: una sfida ambiziosa, che vi sorprenderà.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileMedio corpo
    Carattere particolareVino originale
    Annata2018
    VitigniPinot nero
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio16°C

    Boscobruno Pinot Nero 2018

    Boscobruno è un Pinot nero in purezza prodotto dalla cantina Vallepicciola nelle colline di Castelnuovo Berardenga a 400 m di altitudine nell’estremità più meridionale del Chianti. Coltivare Pinot nero nel Chianti è piuttosto insolito, ma l’azienda giovane e moderna Vallepicciola ha voluto affiancare alla produzione tradizionale di Chianti Classico anche vini di respiro internazionale, ricercati dagli wine lovers di tutto il mondo. Il Pinot nero è amato soprattutto per la sua eleganza e la sua delicatezza. Il Pinot nero Boscobruno ha il nome del vigneto da cui proviene, coltivato a guyot con alta densità d’impianto e rese basse, su terreno argilloso e calcareo. 

    Le uve sono vendemmiate a fine settembre. Fermentano in tini d’acciaio termoregolatori con una macerazione breve, di 7-10 giorni. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e matura in barrique francesi per 8-10 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino tendente al granato
    Profumo: amarena, frutti di bosco, cannella e vaniglia
    Gusto: mediamente strutturato, equilibrato e tannini setosi

    Abbinamenti

    Da servire leggermente fresco in calici larghi. Provatelo con faraona al forno.
    Consigliato con: formaggi stagionati, primi di carne, salumi, funghi, tartufo, crudo di carne, pollame nobile, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, cerimonia, a lume di candela.

    Premi

    James Suckling James Suckling 89/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Luca Maroni Luca Maroni 92/100
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.