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Vini per la Vigilia di Natale

Quali vini abbinare alla cena della Vigilia? Abbiamo selezionato per te i migliori vini bianchi per la Vigilia di Natale da abbinare ai più tradizionali piatti di pesce. Scoprili tutti e ricevili a casa!

I vini per la cena della Vigilia al miglior prezzo online

Molti di noi il 24 dicembre, Vigilia di Natale, saranno a cena con familiari, parenti o con gli amici più stretti. Non sarà una cena qualsiasi, è una ricorrenza molto sentita, al termine della quale usa scambiarsi i regali di Natale. Quale vino abbinare alla cena della Vigilia per celebrarla al meglio? La nostra scelta va su vini bianchi gustosi ed eleganti di cantine rinomate: da un raffinato Chardonnay a un pregiato Pinot Grigio fino alle bollicine. Scopri tutti i migliori vini per la Vigilia di Natale da ordinare online al miglior prezzo.

Cosa bere alla Vigilia di Natale? I consigli dall'antipasto al dolce

La cena della Vigilia sarà basata su un menu ricco, composto di diverse portate, ispirate solitamente alla tradizione, anche regionale, e per lo più saranno serviti piatti di pesce. Tartine al salmone, al caviale, cocktail di gamberi, risotto agli scampi, spaghetti alle vongole, ravioli di pesce, rombo al forno, branzino al sale, baccalà mantecato sono solo alcune delle leccornie che precederanno lo scambio dei regali. Ecco i nostri consigli sui vini da bere alla Vigilia per fare bella figura su una tavola ben apparecchiata:

  • Per gli antipasti di pesce, come ostriche, carpacci o tartare, scegli un vino bianco fresco e minerale come un Chastellina Bianco 2020 o un Riesling dell'Alto Adige, perfetti per esaltare la delicatezza dei sapori marini.
  • Per i primi piatti, che possono spaziare da paste con sughi di pesce a risotti, un Conte Hugue Chardonnay della Tenuta Rapitalà è una scelta elegante e raffinata, grazie alla sua acidità bilanciata e alle note di frutta e miele. Per i secondi piatti, come il baccalà o i piatti di pesce più strutturati, un Pinot Bianco Cantina Kaltern si sposa perfettamente con la consistenza e i sapori intensi.
  • Per concludere con il dolce, come il classico panettone o il pandoro, conquista gli ospiti con un Moscato d’Asti. Con la sua leggera effervescenza e il gusto aromatico è perfetto per accompagnare i dolci della cena della Vigilia senza appesantire il palato.

Cosa bere a fine pasto per la cena della Vigilia?

Dopo una cena abbondante, la scelta del vino giusto aiuta a concludere la serata in modo elegante e rilassato. Un ottimo spumante extra-dry o un prosecco ti aiuteranno a coronare la cena con leggerezza e allegria, accompagnando magari una selezione di frutta secca o pasticceria secca. Se il dessert prevede cioccolato, come una torta o dei cioccolatini fondenti, allora puoi puntare su un Recioto della Valpolicella che con le sue note di amarena e cioccolato esalta i sapori del cacao.

Vini da meditazione per la notte della Vigilia

E una volta conclusa la cena della Vigilia qual è il vino migliore per aspettare Babbo Natale? La notte del 24 dicembre richiede un vino da meditazione in tranquillità, magari accanto al camino o in compagnia dei tuoi cari. Tra i vini bianchi per la Vigilia ideali per questa occasione puoi puntare:

  • Château Simon: un vino bianco muffato dolce, avvolgente e ampiamente evoluto, perfetto da gustare anche da solo per poterne apprezzare ogni sfumatura.
  • Ambrae del Poliziano: questo vino dolce naturale è ottenuto da uve Malvasia e Trebbiano ed è noto per la sua intensità e per il bouquet di frutta matura, miele e leggeri sentori speziati. Ideale per chiudere la tua Vigilia con un tocco avvolgente.

Scegli i tuoi vini per la Vigilia di Natale da ricevere comodamente a casa tua.

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