Spumante Dry dai migliori produttori

Lo spumante Dry è molto apprezzato per il suo profilo aromatico leggermente dolce e morbido al palato. Scopri tutte le proposte dei nostri sommelier e scegli il tuo vino spumante Dry al miglior prezzo.

Cosa si intende per spumante Dry?

L'aggettivo Dry per lo spumante non indica un vino particolarmente secco, come ci si potrebbe aspettare dal significato del termine in inglese. In realtà, lo spumante Dry contiene un contenuto di zucchero residuo compreso tra 17 e 32 grammi per litro, il che lo rende più dolce rispetto alle versioni Brut ed Extra Brut. Il significato di “spumante Dry” va quindi inteso come una versione di spumante che, pur essendo ancora relativamente asciutta rispetto agli spumanti dolci (come il Demi-Sec), offre una dolcezza più marcata rispetto agli spumanti secchi. Per questo motivo è una scelta perfetta se preferisci le bollicine con una dolcezza equilibrata e un'acidità minore rispetto al Brut.

Quando bere lo spumante Dry e a quali piatti abbinarlo?

Lo spumante Dry si presta ad abbinamenti gastronomici che esaltano la sua dolcezza e freschezza. Oltre ad essere un buon compagno per brindisi e aperitivi, puoi scegliere questo spumante per accompagnare i tuoi piatti come ad esempio:

Antipasti e finger food: lo spumante Dry si abbina perfettamente a salumi delicati, crostini con paté, formaggi morbidi e antipasti leggeri.
Piatti a base di pesce: soprattutto se servito in preparazioni leggere come carpacci, tartare o pesce al vapore. Il suo gusto fruttato bilancia la delicatezza del pesce senza sovrastarlo.
Cucina asiatica: lo spumante Dry è perfetto per accompagnare piatti della cucina orientale, come sushi, sashimi e piatti con salse agrodolci o speziate.
Dessert non troppo dolci: puoi servire questo spumante con dolci leggeri a base di frutta, semifreddi o torte alle mandorle, per aggiungere una nota di eleganza senza appesantire.

Quale spumante è più secco tra Dry e Brut?

Per quanto riguarda la dolcezza tra le varie tipologie di spumanti, tra Dry e Brut, lo spumante più secco è sicuramente il Brut:

Spumante Brut: ha un contenuto di zucchero residuo inferiore a 12 grammi per litro e un profilo aromatico fresco e vivace, caratterizzato da una maggiore acidità e una sensazione di asciutto al palato.
Spumante Dry: contiene tra 17 e 32 grammi di zucchero per litro e risulta più dolce e aromatico al palato, con note fruttate che emergono maggiormente.

Qual è la differenza tra Dry ed Extra Dry?

Un'altra differenza importante riguarda il confronto tra spumante Dry ed Extra Dry.

Extra Dry: nonostante il nome, lo spumante Extra Dry è meno secco del Brut, ma più secco del Dry. Contiene tra 12 e 17 grammi di zucchero per litro, il che gli conferisce un profilo equilibrato tra secchezza e una leggera dolcezza.
Dry: il Dry è più dolce, con un contenuto di zucchero che può arrivare fino a 32 grammi per litro. Di conseguenza, è più rotondo e morbido rispetto all'Extra Dry.

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