Andreola

Andreola è la cantina fondata dalla famiglia Pola nel 1984 a Farra di Soligo nelle colline di Valdobbiadene, le più vocate alla produzione di Prosecco. Nonostante l’azienda sia cresciuta e oggi conti su 77 ettari vitati, continua a lavorare in maniera artigianale e i suoi Prosecco godono di un’ottima reputazione.

Stefano Pola, che ha ereditato l’azienda del padre, parla di viticoltura eroica in quanto i suoi vigneti si trovano sui pendii più ripidi della denominazione. Sono le vigne migliori per la produzione di ottimi Prosecco, lo sanno tutti.