Il verdicchio, vino bianco di grande personalità

La bottiglia a forma di Anfora di Fazi-Battaglia ha reso popolare il vino bianco Verdicchio in tutto il mondo, ma oltre alla forma c’è sostanza; il Verdicchio è un’uva a bacca bianca, coltivata nelle Marche, in provincia di Ancona e Macerata, e dà vini di varie tipologie, secchi, freschi e leggeri, ma anche strutturati e minerali e persino spumanti e passiti. Soni vini di grande personalità.

Le caratteristiche dei vini sono: il Verdicchio dei Castelli di Jesi, dal carattere minerale e luminoso, energico e fruttato, dal tipico finale ammandorlato e il Verdicchio di Matelica, che generalmente possiede minor corpo, maggiore acidità ed elevata freschezza aromatica. Tra i produttori leader ci sono le cantine Marotti Campi e La Staffa.

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