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L’azienda Lapierre (attualmente con 13 ettari vitati), con a capo Mathieu Lapierre figlio di Marcel, fu fondata nel 1981 a Villié-Morgon, nel cuore del Beaujolais, da Michael Lapierre, possiamo dire che il grande merito di Marcel è stato il passaggio a una filosofia totalmente naturale.
Il clima è ‘temperato ocenico’, le stagioni sono varie tra loro infatti: gli inverni sono freddi e piovosi, le primavere sono piuttosto calde e umide, le estati sono secche e aride e gli autunni offrono giornate calde e notti fresche. I terreni del Beaujolais sono acidi e drenanti, condizioni che sono perfette per la coltivazione del Gamay, unico vitigno coltivato da questa azienda. Il terreno è sabbioso con scisto composto da silice, quarzo e manganese.
Tutti i vini Lapierre sono Triple A.