Lis Neris

La cantina Lis Neris è una cantina estremamente affidabile, protagonista dell’enologia Friulana contemporanea, in particolare è leader della DOC Friuli Isonzo. Il nome Lis Neris, ovvero le nere, fa riferimento alle donne che lavoravano nei campi Lis Neris è stata gestita da 5 generazioni dalla famiglia Pecorari a partire dal 1879, ma è solo dagli anni ‘80 che grazie ad Alvaro Pecorari, si è lanciata nella produzione di vini di qualità con proprie etichette. I vigneti si trovano nella Valle dell’Isonzo in provincia di Gorizia, nella parte più orientale della regione. Si tratta di un territorio particolare, di origine morenica, in quanto la vallata è stata plasmata dai ghiacciai nella preistoria, che, avanzando e ritirandosi, hanno eroso le rocce della montagna e creato un letto argilloso ricco di minerali e ghiaia. È un terreno in cui la vite riesce a crescere e dare un’uva adatta alla produzione di grandi vini bianchi.
L’azienda non ha certificazioni, ma lavora in maniera rispettosa dell’ambiente e della salute senza utilizzo di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Vengono privilegiate invece operazioni di diserbo e inerbimento in maniera meccanica e manuale e vengono impiegati solo fertilizzanti naturali come humus e rame e zolfo per difendere la pianta dalle malattie. Lis Neris ha 74 ettari di vigneto, coltivati con vitigni autoctoni e internazionali. Le varietà internazionali in realtà qui ci sono da almeno 50 anni e sono considerate parte della tradizione, che è quella di un territorio di confine. Lis Neris produce annualmente circa 400.000 bottiglie.