Baroni di Pianogrillo

L'Azienda Agricola Biologica Baroni di Pianogrillo nasce dalla passione per la Sicilia, le sue terre e l'agricoltura. Questo luogo unisce tradizione e innovazione con l'obiettivo di esprimere al massimo l'eccezionale carattere territoriale e l'eccellenza delle materie prime coltivate e allevate.

Pianogrillo Farm si trova sulla collina omonima, tra Modica e Chiaramonte, con oltre 80 ettari di terreno coltivato. La nuova cantina, costruita nel 2014 all'interno della tenuta, utilizza impianti moderni a impatto ambientale zero, garantendo la continuità della coltivazione secondo metodi biologici certificati. Ciò avviene nel rispetto della natura, delle viti e dei grappoli, con poche manipolazioni per esaltare la straordinaria qualità del frutto e l'unicità del terroir. Il risultato, sono vini eccellenti e intensi, che mirano a catturare una precisa identità e qualità basata sulla purezza e l'assenza di inutili sofisticazioni.