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Valtellina Superiore DOCG Valgella 2019
Valpolicella Superiore DOC
Reference: 103339
È un vino importante perché proviene da una delle migliori e più storiche della cantina Nino Negri nel cuore della sottozona della Valgella.
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Valtellina Superiore DOCG Valgella 2019
Fracia è il vigneto più grande di tutta la sottozona della Valgella, infatti Fracia misura 6,5 ettari dei 10 totali della sottozona. È stato il primo vigneto posseduto dalla Nino Negri, quindi ha anche una valenza storica. In questo vigneto terrazzato ed esposto a sud, la Nino Negri ha provato a ripiantare le viti in chiave moderna, con un allevamento a guyot e una densità di 4000 ceppi per ettaro, ma la cosa più rilevante è il fatto di aver disposto i filari in orizzontale nei terrazzamenti contrariamente alla tradizione valtellinese che li vuole sempre in perpendicolare assecondando la pendenza del fianco della montagna. La disposizione orizzontale è stata possibile grazie alla maggior ampiezza della vigna e alla lunghezza dei terrazzamenti. Questo favorisce le operazioni agronomiche anche nelle condizioni complicate della viticoltura di montagna. Il terreno è sabbia di origine morenica, poco profondo e il sottosuolo è formato da roccia dura: granito e gneiss. Da questo vigneto quindi scaturisce un vino che in etichetta riporta sia la sottozona Valgella sia il nome del cru ed è ottenuto con rese basse e un lungo affinamento in cantina.
Le uve vengono raccolte a mano a fine ottobre, quasi tardivamente, per avere maggior concentrazione zuccherina. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio a temperatura controllata. Il vino svolge la fermentazione malolattica dopo la svinatura. In seguito matura in barrique francesi di secondo passaggio per 20 mesi e affina ancora per 6 mesi in bottiglia.
Events
business lunch, cerimonial occasions, gift.
Tipology | Red |
Style | Strutturato ed evoluto |
Particular character | classy |
Year | 2019 |
Vines | Nebbiolo |
Country | Italy |
Region | Lombardy |
Territory | Valtellina |
Viticulture | Integrated fight |
Refinement | Barrique |