Primitivo Promessa 2021

Prodotto con uve pugliesi, il Primitivo Promessa è un vino rosso robusto e morbido dal gusto intensamente fruttato. Il Primitivo è un vitigno molto diffuso in Puglia e molto amato perché dà vini ricchi, dai colori intensi, dal profumo fruttato accattivante e dal gusto potente ma vellutato. È una promessa, in quanto all’assaggio risulta sempre appagante per la sua forza, a cui contribuisce anche il clima caldo della Puglia. 

Le uve sono raccolte completamente mature e vinificate in tini di acciaio con macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e riposa in acciaio fino all’imbottigliamento.